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2023-05-08

Über fair.nah.logisch und das Hoffest der Ziegenhütte Zollernalb

Am Wochenenden durften wir das Frühstück im Rahmen von fair.nah.logisch besuchen. Veranstaltet und organisiert wurde diese Veranstaltung der Grundschule Bingen in Kooperation mit der Pfarrgemeinde Bingen (Seelsorgeeinheit Bingen). Dieses Frühstück sollte zeigen, welche Lebensmittel unsere Region zu bieten hat und das man sich in nur wenig Verzicht üben muss, wenn man nach den Kriterien von fair.nah.logisch einkauft und konsumiert. Viel mehr durften wir weitere leckere Produkte aus der Region kennenlernen. Neben Wurst und Käse von der Hofgemeinschaft Heggelbach, über Backwaren vom ortseigenen Bäcker Schneider, diversen Marmeladen von Früchten aus den Gärten der Teilnehmer und Schokocreme aus privater Herstellung, bis hin zu Käse von der Ziegenhütte Zollernalb war eine große Auswahl auf dem Buffet vorhanden. In dieser Reihe von Leckereien haben auch unsere Frischflocken ihren Platz gefunden, einerseits in ihrer natürlichen Form und zusätzlich verarbeitet als Crunchy-Müsli, hergestellt mit Honig der Familie Müller aus Jungnau.

Fair.nah.logisch ist ein Projekt der Erzdiözese Freiburg, welches darauf abzielt die Kirchengemeinden, Verbände, und Einrichtungen der Diözese zu unterstützen, Ihren Konsum und Einkauf an öko-fairen Kriterein auszurichten. Dazu zählen neben den Lebensmitteln alle Verbrauchs- und Konsumgüter die in der täglichen Arbeit benötigt werden. Weitere Informationen unter www.fair-nah-logisch.de

Und auch dieses Jahr sind wir wieder mit dabei, auf dem Hoffest der Ziegenhütte Zollernalb in Harthausen. Neben den verschiedensten Ausstellern sorgt die Familie Dietz für Unterhaltung mit Livemusik und gewährt einen Einblick in ihre Käseproduktion!